В паровой жаровне сочетаются преимущества варки на пару и запекания в духовке.
Благодаря конструкции (в виде не полностью закрытой чаши) обеспечивается равномерная циркуляция пара, часть которого выходит, а другая задерживается внутри. В результате получаются нежные сочные блюда с хрустящей золотистой корочкой.
Гигиеничная, лёгкая и небьющаяся.
Можно использовать как в духовке, так и в СВЧ-печах.