Ветчинница "Tescoma Presto" с термометром

Ветчинница Tescoma Presto предназначена для приготовления домашней ветчины, а также других блюд из мяса. В отличие от фабричных колбасных изделий, которые представлены на полках торговых сетей, приспособление помогает приготовить полезные мясные блюда без сои, загустителей, консервантов и усилителей вкуса. При изготовлении ветчины в домашних условиях технологический процесс полностью контролируется хозяйкой, готовый продукт будет состоять из 100% свежего и качественного мяса, отобранного собственноручно.

Способ приготовления ветчины:

1. Нарежьте мясо кубиками с помощью ножа или сделайте фарш в мясорубке, блендере.
2. Добавьте соль и специи по вкусу. В сырое мясо можно добавить размельченный чеснок, оливки, мелко нарезанные листья свежего тимьяна и т.д.
3. Заполните колбу фаршем, закройте крышку, поместите ветчинницу в кастрюлю с кипящей водой. Нагрев и температура варки регулируются по термометру, который входит в состав набора.
4. Стандартное время варки ветчины – 2 часа.
5. Сваренный продукт поместите в холодильник, дайте настояться.

Кроме домашней ветчины, ветчинница Tescoma Presto готовит и другие блюда: домашние колбасы, рулеты из мяса и птицы, бастурму, а также ряд мясных и рыбных горячих закусок. К комплекту прилагается вкладыш-брошюра с иллюстрированными пошаговыми рецептами и рекомендациями по приготовлению на русском языке.

Преимущества:

• Безопасные материалы. Корпус изготовлен из термопластика, выдерживает температуру до 100 градусов. При нахождении в кипящей воде материал не выделяет вредных веществ и запахов. Конструкция стоит на силиконовых ножках, которые соприкасаются с горячим дном кастрюли и защищают емкость от перегрева. Ножки выдерживают температуру до 220 градусов. Пресс-пружина, механизмы и термометр сделаны из нержавеющей стали.
• Загрузка до 1,1 килограмма мяса. Емкость для загрузки сырого сырья рассчитана на 1100 грамм нарезанного мяса или фарша. Таким образом, за один раз ветчинница Tescoma Presto приготовит ровно килограмм домашней ветчины, колбасы или мясных блюд. Мясо варится в собственном соку, готовый продукт получается сочным.
• Адаптер для ½ порции. Для половинной загрузки прибора используется адаптер, который входит в комплект поставки. Устройство позволяет сварить 500 грамм ветчины вместо целой порции. Половинная загрузка поможет освоить новые рецепты, поэкспериментировать с составом ингредиентов, специями и пряностями.
• Пресс с единой пружиной. В других приборах для приготовления домашней ветчины используются 3-4 слабые пружины, натянутые вдоль корпуса. В ветчиннице «Тескома Престо» пресс состоит из одной мощной пружины, которая спрятана под крышку и располагается по центру колбы. Такой механизм правильно прессует фарш, после варки ветчина имеет плотную структуру, при разрезании не разваливается на части.
• Съемный термометр. Механический термометр, входит в комплект поставки, закрепляется на корпусе ветчинницы и в процессе варки анализирует температуру водяной бани. На циферблат измерительного прибора нанесена шкала с оптимальными условиями для приготовления мясных блюд.

Состав комплекта:

• Емкость-контейнер ветчинницы «Tescoma Presto».
• Крышка с прессом и прижимной пружиной.
• Адаптер для приготовления половины порции ветчины.
• Кольцевой держатель термометра на корпусе.
• Механический термометр с щупом.
• Оригинальная упаковка.

Внутри коробки находится инструкция по применению, а также 9 рецептов по приготовлению ветчины, колбас и мясных закусок на русском языке.
Официальная гарантия «Tescoma» (Чехия) – 3 года.