Форма для теста "Панзоти"

Панзоти – это фаршированные треугольные изделия из теста, которые очень популярны в северной части Итальянской области Тоскана и в Лигурии.

Тесто для панзоти не содержит яиц. В качестве начинки можно использовать сыр, картофельное пюре, овощи, шпинат, грибы, зелень и другие продукты. Настоящий «Панзотти» никогда не содержит мяса. Чаще всего это блюдо фаршируется мягким сыром рикотта и шпинатом. Комбинация трав и зелени, в качестве начинки, характерна для Лигурийского района Италии.

Применение:

Для приготовления «Панзоти» раскатайте тесто скалкой. Обратной стороной формы нарежьте прямоугольники размером 6х12 см. Нарезанное тесто положите на форму, распределите начинку по треугольникам. Закройте и откройте форму. Она разрежет и крепко защипнет панзоти. Повторите процесс приготовления до нужного количества.

Изделия получаются красивые, одинаковой величины, а крепкий шов не позволит начинке вытекать в процессе варки.

Материал – пищевой пластик.
Производитель: Svim, Греция.